: Gừng gọt bỏ vỏ, rửa, cắt lát, đập dập. Mực làm sạch, rửa, để ráo. Nấu sôi nước và gừng đập dập, cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ rửa, cắt hạt lựu. Boarô cắt gốc, rửa, bỏ lá, cọng boarô cắt khoanh mỏng. Cần cắt gốc, rửa, vẩy ráo cắt ngắn. Khuấy tan bột bắp trong nước. Nấu sôi nước dùng, cho hành tây và
Xúp mực ống

Xúp mực ống

Một món khai vị cho một bữa tiệc nho nhỏ thì xúp mực rất thích hợp. Đây sẽ là món ăn với hương vị mới, tạo hứng thú cho thực khách khi thưởng thức các thức ăn.
Nguyên liệu gồm có:
- 600 gram mực ống
- 1 lít nước dùng
- 1 nhánh boarô
- 50 gram cần
- 100 gram hành tây
- 1 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng canh bột bắp
- 100 gram gừng
Thực hiện:
Gừng gọt bỏ vỏ, rửa, cắt lát, đập dập.
Mực làm sạch, rửa, để ráo.
Nấu sôi nước và gừng đập dập, cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt khoanh tròn.
Hành tây bóc vỏ rửa, cắt hạt lựu.
Boarô cắt gốc, rửa, bỏ lá, cọng boarô cắt khoanh mỏng.
Cần cắt gốc, rửa, vẩy ráo cắt ngắn.
Khuấy tan bột bắp trong nước.
Nấu sôi nước dùng, cho hành tây và boarô vào, sôi 3 phút cho cần + muối + đường + mực ống cắt khoanh vào, sôi lại cho bột bắp vào khuấy đều nhấc xuống.
Múc xúp ra thố rắc tiêu, dọn dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Chung món hấp mắm cá thu hấp gà chiên xù xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài phỏ vịt quay goi ca tam ngon ga chien la chanh ngon ca ri nau voi ga bắp bò kho sả bánh khoai tây gà rán Cư dân mạng Mẹo nấu bún bò Huế ngon cách nấu bún bò Huế nau chao an dam ga chiên nước măm bí đao kho sườn chất phụ gia Mon Tom chien ca ri ech cach nau cari Tré món ngon của người miền Trung cari ga hanh muoi mì tươi tai heo Vẩy cá nên thuốc cá bớp xào nấm rơm món thịt kho chè ngon mùa hè điểm tâm Thit banh mi Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon thit bo tron tra bup giam loc xuong cha ca ngon lãng mạn Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày Trổ tài làm chả cá Lã Vọng che khoai mon bot bang mì rán với bò xào cha ca hap dan món ăn từ đậu phụ cà ri Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà cá thác lác chả cá thác lác thì là canh ghe rau muong Các mon ngon vùng miền bÃo sốt bòa bằm cho món spaghetti cha dau xanh lam cà cach lam cha dau món Tết khổ qua canh ngo tôm tươi kho trứng bánh mochi ngon cheesecake lap thuc đon mon ngon ca nướng than hoa Làm mứt Quà tặng chocolate cho ngày Valentine Món sốt đào làm siro sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn Cách nấu xôi bò né đà điểu né cách chọn rau quả tươi chẳm bắp rang bun thit xao sa Tạ công năng hoa cúc giảm đau thư giãn Mon tron long heo khuyên ốc cà na rang muối cut chả giò rau món Tết Nga Nguyễn tôm hấp thịt heo kho rệu Tết cảm hứng thiên nhiên mon Xoi cach kho ga hến dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa tuyệt hải sâm cà khoai bánh sinh nhật cach lam tom chien com salad bo ngon canh cải thìa nấu trứng tôm Cha tom hạt óc chó Má ¹ hoa quả hè thịt bò khô bò món Tết Hà Ly mon chinh gỏi lòng lợn ruoc thit lon Bánh kem cua sot ca chua ngon Cach lam bánh gato mật ong son ricottta cheese công thức hấp trứng gà cánh gà chiên kfc làm mứt củ cải đón Tết dau hu tu xuyen ngon cach pha mocktail thao duoc kho tau mi udon trung ga mocktail trái cây món ngon Tết Đoan Ngọ những món ăn lam goi nam kim cham ngon món ngon từ gà